彦根で近江牛と創作料理を堪能！地元食材が織り成す華やかなひとときを
こんにちは、nadeshico 彦根店です。
さわやかな風が吹く5月、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
新緑の季節にふさわしいこの時期に、穏やかな時間をお過ごしいただけるよう、心を込めた料理をご用意しております。
nadeshico 彦根店では、地元の魅力溢れる食材を活かした創作料理と、選りすぐりのワインでおもてなししております。
今回は、滋賀の近江牛を中心に、創作料理とワインのペアリングを楽しむご案内です。
近江牛は、滋賀県の豊かな自然で育てられたブランド牛で、きめ細やかな肉質と柔らかな食感が喜ばれています。
当店では、近江牛を使用した充実のコースや、まろやかな味わいの肉料理を中心に、地元食材を活かした一品をご提供しています。
「近江nadeshico牛グリル×サーモンストゥーブご飯」など、12種の前菜からメインに至るまで、多彩な料理が並びます。
料理に合わせて、ワインも多彩なセレクションを用意。
赤ワインや白ワイン、スパークリングワインも、その時期の料理に合う銘柄をセレクトしています。肉料理と共にワインを味わい、食事の楽しみが広がります。
nadeshico 彦根店の料理は、地元新鮮食材を使用していることが特徴です。近江牛をはじめ、地元の野菜や魚介を使った料理は、素材の持ち味を大切にし、新たな魅力をお届けします。
また、自家製の生パスタやピッツァも取り揃えており、訪れるたびに新しい発見があります。ピッツァ「自家製生七味のシーフードマリナーラ」や、「蘭王たまごのカルボナーラタリアテッレ」など、どれもシェフが技術を磨き、素材の良さを追求した一皿です。
nadeshico 彦根店の魅力は、ただ食材の良さに頼らず、丁寧な手仕事で魅力を引き出すことにあります。シェフが自ら市場に足を運び、納得のいく素材を選んでいます。
ぜひ、足をお運びいただき、私たちの料理を堪能してください。ご来店を心よりお待ちしております。
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【店舗情報】
▼住所
〒522-0073
滋賀県彦根市旭町7-23
▼営業時間
17:00～24:00
（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
▼定休日
▼オフィシャルHP
